Novozymes
Ces deux entreprises sont leader sur les marchés des enzymes. Novozymes ayant à elle seule 50% de parts de marché.
Les enzymes sont les catalyseurs du monde vivant, et sont utilisées dans la vie courante (lessives, industrie agro-alimentaire, traitement des textiles...). Ces visites nous ont permis de voir la mise en œuvre de la R&D ainsi que des applications concrètes.
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